明水县市场监管局扎实有效开展小作坊整治行动

发布时间:2018-04-13 08:46:58  来源:黑龙江省食品药品监督管理局  
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图为检查现场

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图为检查现场

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图为检查现场

  为切实加强食品生产加工小作坊质量安全监管,进一步规范其生产经营行为,近日,明水县市场监督管理局对该县双星酱菜调味品厂、盛禹豆制品厂等13家食品生产加工小作坊开展专项整治行动。到目前为止,共整改食品安全隐患12处,停业整改2家,收缴问题原料5.5公斤。

  一是查证照。检查各生产经营主体是否持有有效证件,是否亮证经营,是否存在超出许可范围行为。对未取得许可证的小作坊要求限期取证,已经取得证照的生产经营主体要做到证照上墙,亮证经营。

  二是规范生产行为。在全市食品加工小作坊推行“三证两书一公开”(许可证、健康证、培训证;食品安全承诺书、食品安全责任书;食品安全信息和生产工艺流程公开)管理模式;环境卫生干净整洁(生产场所通风明亮、摆放整齐,周边无污染源,厕所有效隔离,废弃物存放带盖桶内);建立原辅材料进货台帐、销售台帐和进货查验记录制度;三防(防鼠、防蝇、防尘)到位。

  三是建立示范点。各队所在辖区内积极开展小作坊示范点建设,建立有效示范带动机制,发挥示范点带头作用,让小作坊业主感受规范化生产所带来的改变,引导带动其余小作坊规范生产。

  四是严厉打击违法行为。对整改期满拒不整改的小作坊报当地政府立即取缔;对制假售假、产品质量不合格等各类违法行为立案查处;对涉及“一非两超”情节严重的坚决移送司法机关。

主办、负责单位:黑龙江省食品药品监督管理局
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